El Bodega Mondelli de Région inconnue
La Bodega Mondelli es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Mondelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de zarzuela catalana, quiche de queso de cabra y bacon o tuiles de parmesano y semillas de amapola (5ª reunión).
En nariz el vino blanco de la Bodega Mondelli. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o manzana verde y a veces también aromas de albaricoque, limón o pera. En la boca el vino blanco de la Bodega Mondelli. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Mondelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de salteado de cordero al curry, pasta con mejillones o ballotines de salmonete rellenos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mondelli. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Mondelli. es un poderoso con una agradable frescura.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos rosado de Bodega Mondelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de fondue alsaciana, camarones marinados salteados al estilo asiático o coliflor al curry de coco en el cookeo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Mondelli. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Etapa del ciclo vegetativo de la vid que se produce después de la caída de las hojas y se caracteriza por la desecación de los brotes tiernos, que se transforman en brotes duros por lignificación.
Los vinos efervescente de Bodega Mondelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de cáscaras de pasta, quiche con jamón y queso comté o envolturas de atún.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Mondelli. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mondelli.
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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Etapa del ciclo vegetativo de la vid que se produce después de la caída de las hojas y se caracteriza por la desecación de los brotes tiernos, que se transforman en brotes duros por lignificación.