Bodega Monfort VillageCarignan Dry Red
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y comida picante.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Carignan Dry Red de Bodega Monfort Village de la región de Galilee suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Carignan Dry Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carignan Dry Red
Maridajes originales con Carignan Dry Red
El Carignan Dry Red de Bodega Monfort Village coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o comida picante como recetas de lasaña italiana casera o pollo con aceitunas en cuscús.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Monfort Village
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Carignan Dry Red de Bodega Monfort Village son 2017, 2016, 2018, 2014 y 2012.
Información sobre el Bodega Monfort Village
La Bodega Monfort Village es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Galilee para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Galilee
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
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