El Bodega Monterey Heights de Monterey de Californie
La Bodega Monterey Heights es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Monterey para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Monterey Heights van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, jarrete de ternera con setas o estofado de jabalí marinado en vino tinto.
En nariz el vino rojo de la Bodega Monterey Heights. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
La región vinícola de Monterey. se encuentra en la región de Monterey County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Scheid Vineyards y Domaine Diora. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Monterey son Pinot noir, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Monterey suele revelar tipos de aromas de crema, kiwi o grosella espinosa y a veces también aromas de guayaba, mango o manzana asada. En la boca de Monterey es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 213 de fincas y châteaux en la de Monterey, que producen 443 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Monterey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Monterey? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Monterey Heights.
Con toda seguridad, sus primeros orígenes se sitúan en el sur de la Provenza, inscrita en la lista A1 del Catálogo Oficial de las variedades de uva de mesa. Según los análisis genéticos publicados en Montpellier (Hérault), es el resultado de un cruce entre la bicane y la pascal blanc. No debe confundirse con el blanco "foster" que se cultiva en Italia y que se llama erróneamente panse précoce. Por último, también puede confundirse con la Panse de Provenza por su cara inferior pubescente y su madurez de segundo periodo.
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Un hongo llamado botrytis cinerea que se desarrolla durante la fase de sobremaduración, aliada de los grandes vinos blancos dulces, cuando concentra el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".