Bodega Moon RiverPinot Noir
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Noir
Maridajes originales con Pinot Noir
El Pinot Noir de Bodega Moon River coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pastel de vino alsaciano, hodgepodge o guiso de conejo a la antigua usanza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Moon River
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Noir de Bodega Moon River son 2012, 0, 2016
Información sobre el Bodega Moon River
La Bodega Moon River es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Hungary para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hungary
País vinícola milenario de Europa central, 65. 000 ha en 22 regiones, 70% blancos. Tokaji Aszú legendario (UNESCO): dulces botritizados dorados con notas firma de miel, albaricoque confitado, piel de naranja y especias, acidez tensa — uno de los mayores vinos dulces del mundo. Furmint seco en pleno auge (vivo y mineral), Hárslevelű perfumado.
La palabra del vino: Chaptalización
La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
