El Bodega Mt Holdsworth de Wairarapa de North Island
La Bodega Mt Holdsworth es una de las áreas a seguir en la Wairarapa.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Wairarapa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Mt Holdsworth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de cazuela de coles, risotto de gambas al curry o canelones con jamón de parma.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mt Holdsworth. suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Mt Holdsworth. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Wairarapa. se encuentra en la región de North Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Whistling Track y Domaine Schubert. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Wairarapa son Pinot noir, Pinot gris y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Wairarapa suele revelar tipos de aromas de frambuesa, limón o paja y a veces también aromas de miel, frutas de hueso o piedra. En la boca de Wairarapa es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 47 de fincas y châteaux en la de Wairarapa, que producen 115 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Wairarapa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra.
Los vinos rojo de Bodega Mt Holdsworth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de huesos de tuétano al horno, guiso tradicional de ternera o guiso de pato al vino de cahors.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mt Holdsworth. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Mt Holdsworth. es un poderoso con una agradable frescura.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Wairarapa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mt Holdsworth.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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