Bodega MukhraniSaperavi - Cabernet
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Saperavi.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Saperavi - Cabernet de Bodega Mukhrani de la región de Kakheti suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Saperavi - Cabernet.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saperavi - Cabernet
Maridajes originales con Saperavi - Cabernet
El Saperavi - Cabernet de Bodega Mukhrani coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, cuscús de pollo y merguez o risotto de gambas al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mukhrani
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Saperavi - Cabernet de Bodega Mukhrani son 2015, 2009, 2014, 2013 y 0.
Información sobre el Bodega Mukhrani
La Bodega Mukhrani es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Kakheti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Kakheti
Cuna de los vinos ámbar y orange, vinificados en qvevri (tinajas de arcilla enterradas, UNESCO). Blancos Rkatsiteli macerados con pieles: notas insignia de albaricoque seco, nuez, miel, piel de naranja y té negro, taninos finos y oxidación controlada. Tintos Saperavi tintóreos, profundos con fruta negra, ciruela, especias y taninos firmes, de guarda. También Mtsvane y Kisi en blanco, frescos y florales.
La palabra del vino: Equipamiento
Acción de llenar periódicamente las barricas que contienen vino, para compensar la evaporación y mantener un nivel máximo. El rellenado evita el fenómeno de la oxidación.
