Bodega Negro AngeloBirbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato
Vino suave
En la boca este vino suave es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato de la Bodega Negro Angelo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato de Bodega Negro Angelo de la región de Piémont es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato de Bodega Negro Angelo de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato
Maridajes originales con Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato
El Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato de Bodega Negro Angelo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pequeños peces rellenos de niza, lasaña de salmón o ratón de cordero estilo papá.
Descubra la variedad de uva: Brachetto
Una cepa muy antigua que se cultiva en el noroeste de Italia, más concretamente en el Piamonte (provincias de Asti y Allessandria). Durante mucho tiempo se confundió con un gran número de otras variedades de uva italianas, lo que explica que estas últimas sigan llevando hoy el sinónimo de "brachetto". Se dice que está emparentado con el Muscat à petits grains blancs, ¡para continuar! Cabe señalar que el Brachet, conocido en la región de Niza (Alpes marítimos), no está relacionado con él. El brachetto se encuentra en Argentina, Italia, etc. En Francia es prácticamente desconocido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente Fermentato de Bodega Negro Angelo son 2013, 2018, 2016, 2008 y 2012.
Información sobre el Bodega Negro Angelo
La Bodega Negro Angelo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Roero para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Roero
La región vinícola de Roero. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cascina Riveri y Domaine Negro Angelo. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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