Bodega Nicolas IdiartLa Valse à Deux Temps Sancerre Sauvignon Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Maridaje con La Valse à Deux Temps Sancerre Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Valse à Deux Temps Sancerre Sauvignon Blanc
Maridajes originales con La Valse à Deux Temps Sancerre Sauvignon Blanc
El La Valse à Deux Temps Sancerre Sauvignon Blanc de Bodega Nicolas Idiart coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de arroz cantonés, chucrut de mar con vino blanco o pollo al curry con leche de coco y anacardos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Nicolas Idiart
Descubra la variedad de uva: Aspiran
El Aspiran es una variedad de uva cuyos primeros vestigios se remontan a la época galorromana. Originaria de la región de Languedoc, no es muy común hoy en día. Tiene muchos nombres alternativos, como verdal, ribeyrenc y riveyrenc. La vid, más o menos erguida, tiene un vigor medio. La maduración del segundo periodo tardío permite la recolección de racimos compactos, alados y cónicos de tamaño medio. Las bayas están protegidas por una piel resistente, aunque delgada, que se distingue por un tono color ciruela, pero que también puede aparecer rosa, gris o blanco. La pulpa es deliciosa con su sabor picante y dulce y es rica en zumo. Cuando se vinifica, el zumo da un producto de color delicado, con un ligero aroma y un sabor fino. Aunque no teme los suelos áridos y rocosos, el Aspiran es sensible a las heladas invernales.
Información sobre el Bodega Nicolas Idiart
La Bodega Nicolas Idiart es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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