Domaine Ollier TailleferAllegro Faugères
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Allegro Faugères de la Domaine Ollier Taillefer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Allegro Faugères de Domaine Ollier Taillefer de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Allegro Faugères de Domaine Ollier Taillefer de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Allegro Faugères.
Maridajes que funcionan perfectamente con Allegro Faugères
Maridajes originales con Allegro Faugères
El Allegro Faugères de Domaine Ollier Taillefer coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta carbonara, quiche de calabacín o pollo frito.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Ollier Taillefer
Descubra la variedad de uva: Roussanne
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Allegro Faugères de Domaine Ollier Taillefer son 2018, 2016, 2017, 2014 y 2012.
Información sobre el Domaine Ollier Taillefer
La Domaine Ollier Taillefer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Faugères para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Faugères
Faugeres es una denominación de origen de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Aunque también abarca vinos blancos y rosados, la denominación es más conocida por sus vinos tintos ricos y maduros elaborados con las uvas clásicas del Ródano, Syrah, Garnacha y Mourvèdre, así como con las más mediterráneas Cinsaut y Lladoner Pelut. La denominación abarca la vertiente sur de una serie de colinas situadas a pocos kilómetros de la costa mediterránea. La ciudad de Faugères constituye el centro de la zona, que se extiende 10 km de este a oeste.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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