Bodega OnabayCôt-Fermented Cabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Côt-Fermented Cabernet Franc de la Bodega Onabay. se encuentra en el primer 40 de de North Fork of Long Island de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Côt-Fermented Cabernet Franc de Bodega Onabay de la región de New York suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Côt-Fermented Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côt-Fermented Cabernet Franc
Maridajes originales con Côt-Fermented Cabernet Franc
El Côt-Fermented Cabernet Franc de Bodega Onabay coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pot-au-feu, penne à la toscane o muslo de pato confitado al vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Onabay
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côt-Fermented Cabernet Franc de Bodega Onabay son 2013, 2014, 2012, 2016 y 2011.
Información sobre el Bodega Onabay
La Bodega Onabay es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de North Fork of Long Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de North Fork of Long Island
La región vinícola de North Fork of Long Island. se encuentra en la región de Long Island de New York de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Macari y Domaine Bedell. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de New York
Puede que Nueva York no sea especialmente famosa por sus vinos, pero el estado alberga un importante número de viñedos y bodegas. Es el tercer estado productor de vino de Estados Unidos en términos de volumen producido, sólo superado por el estado de Washington y, por supuesto, California. La mayoría de los grandes vinos de Nueva York se elaboran con Riesling, sobre todo en estilos secos y crujientes, pero también como vino de hielo deliciosamente dulce. Los mejores provienen de los viñedos de los alrededores de los Finger Lakes.
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