La Bodega Ordalia es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Perigord para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Ordalia en Perigord de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ordalia. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ordalia con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Ordalia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de moussaka griega, fideos salteados con pato pekinés o silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ordalia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas.
La región vinícola de Perigord. se encuentra en la región de Atlantique de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Haut Vignac y Château le Raz. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Perigord son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Perigord suele revelar tipos de aromas de maleza, frutas negras o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, planta o pesca. En la boca de Perigord es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 52 de fincas y châteaux en la de Perigord, que producen 126 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Perigord van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Bodega Ordalia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de risotto con salmón fresco y calabacines, tres formas de preparar fideos chinos o quiche de crema y atún.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Perigord? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ordalia.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Método de cultivo iniciado por Rudolf Steiner que prohíbe todo tratamiento químico a base de productos sintéticos. La biodinámica se basa en la interacción entre los movimientos de los planetas y el desarrollo de las plantas y utiliza preparados a base de materiales orgánicos y minerales.
