El Domaine des Ouled Thaleb de Zenatta de Rabat/Casablanca | Winedexer

La Domaine des Ouled Thaleb es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 62 de vinos a la venta en la región de Zenatta para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine des Ouled Thaleb van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de escabeche de carne al estilo americano, ensalada de escarola con nueces, queso comté y bacon o tagine de cordero con membrillo.
En nariz el vino rojo de la Domaine des Ouled Thaleb. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o arándanos.
Viñedo tradicional del oeste de Argelia (Tlemcén), terroirs cálidos y secos al pie del Atlas Telliense. Cinsault, Carignan, Grenache y Alicante Bouschet protagonistas en tintos carnosos con cereza madura, ciruela, garriga, especias y calidez balsámica, taninos redondos, boca plena mediterránea. Rosados frescos y afrutados. Clairette y Macabeo en blancos vivos con florales y cítricos.
Histórico patrimonio vitícola norteafricano.
Los vinos rosado de Domaine des Ouled Thaleb van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, puerros con jamón y bechamel o medallones de rape con cítricos.
En nariz el vino rosado de la Domaine des Ouled Thaleb. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o bayas rojas.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
Los vinos blanco de Domaine des Ouled Thaleb van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de atún rojo medio cocido, langosta a la armadura o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino blanco de la Domaine des Ouled Thaleb. suele revelar tipos de aromas de piña, pomelo o cítricos y a veces también aromas de manzanas, hierba o heno.
La agricultura convencional, pero con la intención de limitar al máximo los tratamientos sintéticos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Zenatta? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Ouled Thaleb.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.