Bodega Oveja NegraChardonnay - Viognier Reserva
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chardonnay - Viognier Reserva de Bodega Oveja Negra de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de piña, queso o floral y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o arbolado.
Maridaje con Chardonnay - Viognier Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chardonnay - Viognier Reserva
Maridajes originales con Chardonnay - Viognier Reserva
El Chardonnay - Viognier Reserva de Bodega Oveja Negra coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de espaguetis con nata y bacon, conejo asado al horno con mostaza o croque-monsieur con atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Oveja Negra
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chardonnay - Viognier Reserva de Bodega Oveja Negra son 2010, 2019, 2018, 2013 y 2015.
Información sobre el Bodega Oveja Negra
La Bodega Oveja Negra es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Maule Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maule Valley
El Valle del Maule es la mayor región productora de vino de Chile, aparte del Valle Central, del que forma parte. Cuenta con 30. 000 hectáreas de viñedos y tradicionalmente se ha asociado a la cantidad más que a la calidad. Pero esto está cambiando rápidamente: la uva País, de producción masiva, está siendo sustituida gradualmente por variedades más internacionales como la Cabernet Sauvignon y la Carmenère, y se están utilizando prácticas de vinificación cuidadosas para producir vinos tintos de clase mundial a partir de viñas viejas de Cariñena.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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