La Bodega Pago del Vicario es una de las áreas a seguir en la Castille.. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Castille para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pago del Vicario van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rápido y, pasta con atún o cabeza de ternera con salsa ravigote.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pago del Vicario. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o vainilla y a veces también aromas de pimienta, grosella negra o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Pago del Vicario. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
Tradicionalmente, sólo se plantaban variedades de uva que pudieran tolerar condiciones cálidas y secas. La uva blanca Airen encabeza la lista y sigue siendo la uva más plantada en Castilla-La Mancha (y de hecho en toda España). Sin embargo, no es una variedad especialmente respetada, por lo que muchos productores han ampliado sus carteras. Las uvas rojas dominan el resto de la gama.
Los vinos blanco de Bodega Pago del Vicario van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de escabeche de carne al estilo americano, ratón de cordero con higos y uvas o repollo (verde) estofado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pago del Vicario. suele revelar tipos de aromas de humo, mineral o nueces y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Pago del Vicario. es un poderoso .
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Pago del Vicario van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, cordero de chaouia o blanquette de veau express à la cocotte minute.
En nariz el vino suave de la Bodega Pago del Vicario. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Un vino flexible y fácil de beber.
Los vinos rosado de Bodega Pago del Vicario van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de cola de rape con mantequilla blanca o fondue comtoise (muy digerible).
En nariz el vino rosado de la Bodega Pago del Vicario. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pago del Vicario.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Un vino flexible y fácil de beber.
