Château de PalaysonCoeur de Palayson Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Rolle y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o juego.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coeur de Palayson Blanc de Château de Palayson de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Coeur de Palayson Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coeur de Palayson Blanc
Maridajes originales con Coeur de Palayson Blanc
El Coeur de Palayson Blanc de Château de Palayson coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de pasta carbonara, jabalí en civet o mouclade.
Descubra la variedad de uva: Rolle
Blancos estructurados y aromáticos, de boca amplia y acidez fresca, con aromas de cítricos (pomelo, limón), pera, frutas de pulpa blanca, flores blancas, hinojo y típicas notas salinas marinas. Final ligeramente amargo sobre piel de cítrico. Firma absoluta de los grandes blancos de Provenza (Côtes de Provence AOC, Bellet AOC) y pilar de los blancos corsos. Nombre francés del Vermentino italiano, autóctono mediterráneo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coeur de Palayson Blanc de Château de Palayson son 2012
Información sobre el Château de Palayson
La Château de Palayson es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
Capital mundial del rosado seco y refinado (~90% de la producción). Vestido pálido pétalo de rosa, nariz delicada de frutos rojos frescos (fresa, frambuesa, grosella), cítricos (pomelo rosa), flores blancas y toque mineral, boca tensa y refrescante — el aperitivo mediterráneo por excelencia. Ensamblajes de Garnacha, Cinsault, Syrah, Tibouren y Mourvèdre. Tintos carnosos de Bandol con Mourvèdre (cuero, garriga, de guarda), blancos rectos de Cassis.
La palabra del vino: Corto
Se dice de un vino que deja poco rastro en la boca después de la degustación (también llamado "corto en la boca").
