Bodega PálffyKáli Olaszrizling
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o queso fuerte.
Maridaje con Káli Olaszrizling.
Maridajes que funcionan perfectamente con Káli Olaszrizling
Maridajes originales con Káli Olaszrizling
El Káli Olaszrizling de Bodega Pálffy coincide con generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, plato vegetariano o aves de corral como recetas de quiche de setas y jamón curado, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o potjevleesch.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pálffy
Descubra la variedad de uva: Gamay de Chaudenay
A diferencia de sus congéneres tintoreros, se dice que la Gamay de Chaudenay tiene "jugo blanco". Es un cruce entre gouais blanco y pinot noir que dio origen a esta variedad de uva del norte de Lyon. Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz y gamay d'Arcenant son sus nombres alternativos. Es una variedad que brota temprano en el año y es susceptible a las enfermedades de la madera y a la excoriosis. Sus hojas trilobuladas y finamente aserradas son casi redondas y sin pelos. Las hojas más jóvenes son ligeramente brillantes y de color verde amarillento. La planta madura en la primera temporada tardía y produce pequeños racimos cilíndricos, con o sin alas. Estos racimos contienen bayas de tamaño medio, de color negro grisáceo y ovaladas. La piel proporciona una pulpa de color oscuro cuando está madura. Cuando se vinifica, la Gamay de Chaudenay da un vino poco tánico pero bastante colorido. Las notas de especias y fruta caracterizan los vinos cálidos pero de corta duración que surgen.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Káli Olaszrizling de Bodega Pálffy son 2015, 2017, 2018
Información sobre el Bodega Pálffy
La Bodega Pálffy es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Balaton para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Balaton
Balatonboglar (Balatón del Sur) es una de las muchas regiones vinícolas situadas a orillas del lago Balatón, en la región del Transdanubio, al oeste de Hungría. El lago Balaton es un largo y delgado lago de agua dulce de casi 80 kilómetros de largo, a veces llamado el "mar húngaro". Es el mayor lago de Europa Central y el destino turístico más popular de Hungría. Aquí se cultiva una amplia gama de variedades de uva populares y reconocidas internacionalmente, entre ellas varias clásicas francesas.
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