Bodega Pascal GrangerCuvée Spéciale Moulin-à-Vent
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Cuvée Spéciale Moulin-à-Vent.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Spéciale Moulin-à-Vent
Maridajes originales con Cuvée Spéciale Moulin-à-Vent
El Cuvée Spéciale Moulin-à-Vent de Bodega Pascal Granger coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta "carbonara" a la francesa, ballotina de pavo o endivias con jamón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pascal Granger
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Bodega Pascal Granger
La Bodega Pascal Granger es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Moulin-à-Vent para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Moulin-à-Vent
Cru del Beaujolais apodado "el señor", los tintos más estructurados y de guarda de los 10 crus. Gamay noir distintivo: capa rubí profundo con notas distintivas de cereza negra, ciruela, violeta, iris, especias dulces y toque mineral ferroso, taninos firmes y boca densa — cercano al Pinot Noir borgoñón con la edad (5-15 años). Terruño: arenas de granito rosa friable ("gore") y vetas de manganeso, firman intensidad. ~670 ha.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Doble magnum (o Marie-Jeanne)
Botella con una capacidad de 3 litros.
