Bodega Pascal JolivetPouilly-Fumé Terres Blanches
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del Pouilly-Fumé Terres Blanches de la Bodega Pascal Jolivet
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pouilly-Fumé Terres Blanches de Bodega Pascal Jolivet de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pouilly-Fumé Terres Blanches de Bodega Pascal Jolivet de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de pomelo, hierba o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
Maridaje con Pouilly-Fumé Terres Blanches.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pouilly-Fumé Terres Blanches
Maridajes originales con Pouilly-Fumé Terres Blanches
El Pouilly-Fumé Terres Blanches de Bodega Pascal Jolivet coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de andouillette con salsa de mostaza, sepia en salsa de perejil o cola de langosta a la armoricana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pascal Jolivet
Descubra la variedad de uva: Tardif
Variedad de uva muy antigua en el suroeste de Francia, se han encontrado rastros de ella en los altos Pirineos, pero también en los Pirineos Atlánticos y en el Gers. Prácticamente desconocida en otras regiones vitícolas francesas, así como en el extranjero, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. La Tardif es, sin duda, la variedad de uva ideal para combinar con la Tannat, especialmente cuando ésta es mayoritaria, ya que la calidad global de sus polifenoles es tal que compensa los taninos, a menudo duros, de la Tannat en los vinos jóvenes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pouilly-Fumé Terres Blanches de Bodega Pascal Jolivet son 2012, 2017, 2015, 2014 y 2018.
Información sobre el Bodega Pascal Jolivet
La Bodega Pascal Jolivet es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Pouilly-Fumé para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilly-Fumé
La región vinícola de Pouilly-Fumé. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) y Domaine de Ladoucette. producen principalmente vinos blanco y rojo.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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