El Bodega Paso de Los Andes de Central Valley

Bodega Paso de Los Andes
La finca ofrece 5 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Central Valley

La Bodega Paso de Los Andes es una de las áreas a seguir en la Central Valley.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Central Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Paso de Los Andes

Buscas los mejores vinos de Bodega Paso de Los Andes en Central Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Paso de Los Andes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Paso de Los Andes con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Paso de Los Andes

Maridaje con un vino rojo de Bodega Paso de Los Andes.

Los vinos rojo de Bodega Paso de Los Andes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos con foie gras, pierna de cordero morada con vino tinto y arándanos o pechuga de pato con miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Paso de Los Andes

En la boca el vino rojo de la Bodega Paso de Los Andes. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Paso de Los Andes rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.65/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paso de Los Andes rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Central Valley

El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.

000 km entre las cordilleras costeras del Pacífico y los bajos Andes. En esta vasta región hay una gran variedad de estilos y calidades de vino, procedentes de muchos terruños diferentes. Estos van desde los vinos de moda (y relativamente caros) de estilo bordelés producidos en el norte del Maipo, hasta los viñedos más antiguos y consolidados del Maule; desde las llanuras costeras del oeste de Colchagua hasta las estribaciones andinas de Puente Alto. Con la experimentación tan popular en el mundo del vino moderno, son las zonas más nuevas y de clima más frío las que reciben más atención, con el énfasis puesto en las estribaciones de los Andes y los valles fluviales templados por los efectos refrescantes del Océano Pacífico.

El Valle Central también alberga una gran variedad de uvas, pero en las plantaciones predominan la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Syrah, la Chardonnay y la Sauvignon Blanc, que gozan de popularidad internacional.

Los grandes vinos rosado de Bodega Paso de Los Andes

Maridaje con un vino rosado de Bodega Paso de Los Andes.

Los vinos rosado de Bodega Paso de Los Andes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de salteado de cordero al curry, crumble de cordero con orégano y queso feta o dahl de lentejas coralinas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Paso de Los Andes rosado

  • 2020con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paso de Los Andes rosado

  • Cabernet Sauvignon

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

Los grandes vinos blanco de Bodega Paso de Los Andes

Maridaje con un vino blanco de Bodega Paso de Los Andes.

Los vinos blanco de Bodega Paso de Los Andes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de cuchillos de perejil, quiche con puerros y salmón fresco de flo o jamón frito, queso de cabra y cebolla.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Paso de Los Andes

En la boca el vino blanco de la Bodega Paso de Los Andes. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Paso de Los Andes blanco

  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paso de Los Andes blanco

  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: R-M (champán)

Cosecha y manipulación. Es el enólogo artesano. Elabora su propio champán, a menudo un monocru representativo del pueblo o de los municipios circundantes.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Paso de Los Andes

¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paso de Los Andes.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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La palabra del vino: R-M (champán)

Cosecha y manipulación. Es el enólogo artesano. Elabora su propio champán, a menudo un monocru representativo del pueblo o de los municipios circundantes.

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