La Bodega Passarola es una de las áreas a seguir en la Alentejo.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Alentejo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Passarola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de tagliatelle con setas, croziflette o paella española.
En nariz el vino blanco de la Bodega Passarola. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Passarola. es un poderoso potente.
La región vinícola de Alentejo. se encuentra en la región de Alentejano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Cartuxa y Domaine Adega Mayor. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alentejo son Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon y Touriga franca, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alentejo suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, eneldo o frambuesa y a veces también aromas de cacao, grosella negra o hierro. En la boca de Alentejo es un poderoso potente. Actualmente contamos con 295 de fincas y châteaux en la de Alentejo, que producen 1163 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Alentejo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Passarola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pastel de carne rápido, carne picada a la griega o escargots à la bordelaise.
En nariz el vino rojo de la Bodega Passarola. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Passarola. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Passarola.
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
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Barrica pequeña con una capacidad de 112 a 136 litros según la región.
