Bodega PaterianakisMelissinos Red
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Melissinos Red de la Bodega Paterianakis. se encuentra en el primer 5 de de Peza de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Melissinos Red de Bodega Paterianakis de la región de Crete suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Melissinos Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Melissinos Red
Maridajes originales con Melissinos Red
El Melissinos Red de Bodega Paterianakis coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, parmentier de calabaza o receta de paëlla veritable de valencia.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paterianakis
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Melissinos Red de Bodega Paterianakis son 2015, 2013, 2012, 2016 y 2010.
Información sobre el Bodega Paterianakis
La Bodega Paterianakis es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Peza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Peza
La región vinícola de Peza. se encuentra en la región de Heraklion de Crete de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Paterianakis y Domaine Paterianakis. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Crete
La región vinícola de Crete. de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Lyrarakis y Domaine Economou (Oikonomoy). producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
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La palabra del vino: Erinosis
Afección generalmente benigna causada por un ácaro muy pequeño. Las hojas infestadas presentan ampollas rojizas o verdosas en el haz, a las que corresponde un denso fieltro en el envés, inicialmente blanco rosado, luego parduzco o rojizo.
