La Bodega Paterianakis es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Peza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Paterianakis en Peza de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Paterianakis. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Paterianakis con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Paterianakis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de ternera al vino blanco, tagine de cordero con albaricoques (marruecos) o pastilla de marisco.
En nariz el vino rojo de la Bodega Paterianakis. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o fresas y a veces también aromas de floral, frutas negras o bayas rojas.
La región vinícola de Peza. se encuentra en la región de Heraklion de Crete de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Paterianakis y Domaine Paterianakis. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Peza son Vidiano, Vilana y Assyrtiko, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Peza suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o planta y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o fruta (de árboles frutales). Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Peza, que producen 15 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Peza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano.
Los vinos rosado de Bodega Paterianakis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de salchicha fresca, salsa gitana o pollo a la albahaca tailandesa.
En nariz el vino rosado de la Bodega Paterianakis. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), planta o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos blanco de Bodega Paterianakis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de parrillada de pescado y marisco, mejillones a la carbonara o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Paterianakis. suele revelar tipos de aromas de piña, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de planta, floral o frutas tropicales.
En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Peza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paterianakis.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia, sobre todo en el sur de las islas Cícladas -en el mar Egeo-, más concretamente en el archipiélago de Santorini. Está relacionada con la gaidouria y la platani. En este país, a menudo se "asocia" con otras variedades de uva como la aïdani, la athiri, la malagousia, ... . El Assyrtiko se encuentra en Alemania, España, Italia, Grecia, Chipre, Bulgaria, Rumanía, Estados Unidos, México, Sudáfrica, etc. Poco conocido en Francia, está sin embargo inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A.
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En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
