¿Busca un buen vino de Peza de Crete entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Peza. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Peza con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Peza van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, pierna con una cuchara o la pierna de las siete o bolas de kefta marroquíes.
En nariz el vino rojo de la región de Peza. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o frambuesa y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Peza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Peza.
La región vinícola de Peza. se encuentra en la región de Heraklion de Crete de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Paterianakis y Domaine Paterianakis. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Peza son Vidiano, Vilana y Assyrtiko, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Peza suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o planta y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o fruta (de árboles frutales). Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Peza, que producen 15 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Peza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano.
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Los vinos blanco de la región de Peza van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de sándwiches de atún inglés, bígaros - ¡el horneado perfecto! o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la región de Peza. suele revelar tipos de aromas de piña, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de floral, planta o frutas tropicales.
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia, sobre todo en el sur de las islas Cícladas -en el mar Egeo-, más concretamente en el archipiélago de Santorini. Está relacionada con la gaidouria y la platani. En este país, a menudo se "asocia" con otras variedades de uva como la aïdani, la athiri, la malagousia, ... . El Assyrtiko se encuentra en Alemania, España, Italia, Grecia, Chipre, Bulgaria, Rumanía, Estados Unidos, México, Sudáfrica, etc. Poco conocido en Francia, está sin embargo inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A.
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Los vinos rosado de la región de Peza van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de ternera a la provenzal, paleta de cordero confitada o tagine de pollo con albaricoques.
En nariz el vino rosado de la región de Peza. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), planta o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
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Es una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia -una de las principales-, sobre todo a gran altura, y se cree que es originaria de la isla de Creta. También se encuentra en Italia, pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis de ADN han demostrado que está relacionada con Thrapsthiri y Vidiano.
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