¿Busca un buen vino de Daphnes de Crete entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Daphnes. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Daphnes con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Daphnes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de fideos chinos con ternera, tagine de cordero con miel y cebolla o brocheta de cordero.
En nariz el vino rojo de la región de Daphnes. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Daphnes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Daphnes.
La región vinícola de Daphnes. se encuentra en la región de Heraklion de Crete de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Silva y Domaine Douloufakis. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Daphnes son Vidiano et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Daphnes suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, jengibre o melón y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Daphnes, que producen 11 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Daphnes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Daphnes van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de costillas de cerdo caramelizadas, salmón con espinacas y nata o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la región de Daphnes. suele revelar tipos de aromas de jengibre, melón o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o evolución (envejecimiento).
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Es una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia, sobre todo a gran altura, y se cree que es originaria de la isla de Creta. También se encuentra en Estados Unidos, pero es prácticamente desconocida en Francia. Según los análisis del D.N.A., está relacionada con Thrapsthiri y Vilana.
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Los vinos rosado de la región de Daphnes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, gigot brissac (restos de pierna de cordero) o pollo con arroz y crema de curry.
En nariz el vino rosado de la región de Daphnes. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Daphnes van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la región de Daphnes. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta desecada.
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Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
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Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
