Bodega PaternosterSorso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Sorso de la Bodega Paternoster
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sorso de Bodega Paternoster de la región de Basilicate es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Sorso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sorso
Maridajes originales con Sorso
El Sorso de Bodega Paternoster coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, tagliatelle con crema de espinacas o baekenofe (guiso de carne alsaciano).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paternoster
Descubra la variedad de uva: Aglianico
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sorso de Bodega Paternoster son 2012
Información sobre el Bodega Paternoster
La Bodega Paternoster es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Basilicate para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Basilicate
Basilicata, en el sur de Italia, es una región cuyo nombre rara vez aparece en los círculos vinícolas. Es más conocida por sus vinos tintos elaborados con la uva Aglianico, y en particular por la denominación Aglianico del Vulture. Sólo cuenta con cuatro denominaciones de origen, que en conjunto sólo abarcan dos de cada cien botellas producidas aquí. El 98% restante se vende bajo la marca IGT o, más probablemente, Vino da Tavola.
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Vino muy astringente y de taninos algo gruesos.
