¿Busca un buen vino de Basilicata entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Basilicata. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Basilicata con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Basilicata van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de daube niçoise, pasta alla norma o chakchouka.
En nariz el vino rojo de la región de Basilicata. suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o piedra y a veces también aromas de tostado, ciruela roja o grosella roja. En la boca el vino rojo de la región de Basilicata. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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Basilicata, en el sur de Italia, es una región cuyo nombre rara vez aparece en los círculos vinícolas. Es más conocida por sus vinos tintos elaborados con la uva Aglianico, y en particular por la denominación Aglianico del Vulture.
Sólo cuenta con cuatro denominaciones de origen, que en conjunto sólo abarcan dos de cada cien botellas producidas aquí. El 98% restante se vende bajo la marca IGT o, más probablemente, Vino da Tavola.
En comparación con otras regiones vinícolas italianas, la producción total de vino en esta región es muy baja: menos de 50 millones de litros.
Puede que Basilicata no sea una región especialmente rica, pero sí lo es en belleza natural. Sus 10. 000 kilómetros cuadrados de territorio limitan al norte con Campania y Apulia y al sur con Calabria.
En su mayor parte sin salida al mar, con el mar Jónico a un lado y el mar Tirreno al otro, cuenta con hermosas cordilleras y colinas.
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Los vinos blanco de la región de Basilicata van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mouclade à la charentaise al curry, quiche de champiñones, bacon y gruyere o ¡bretzel y mauricette de la oda!.
En nariz el vino blanco de la región de Basilicata. suele revelar tipos de aromas de cítricos, cáscara de cítricos o piedra y a veces también aromas de almendras, queso o fragancia. En la boca el vino blanco de la región de Basilicata. es un poderoso potente.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Basilicata van bien con generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de pierna de cordero al betún, ossobuco o rollo de cerdo con salsa de tomate.
En nariz el vino efervescente de la región de Basilicata. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de cítricos.
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Característico de los vinos suaves y ligeros, especialmente de los nuevos.
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Los vinos rosado de la región de Basilicata van bien con generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de kapama de cordero (plato tradicional bosnio), blanquette de veau à l'ancienne (autococción) o tarta de jamón y queso.
En nariz el vino rosado de la región de Basilicata. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o planta.
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Los vinos suave de la región de Basilicata van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, cordero o ternera como recetas de tarta de manzana, curry de cordero y coco al estilo africano o hojas sot- l-.
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Un vino pleno, completo y armonioso, que ofrece una gran riqueza de sabores.
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Los vinos desconocido de la región de Basilicata van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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