Bodega AloviniCabánico
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Aglianico y el Cabernet-Sauvignon.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Cabánico de la Bodega Alovini. se encuentra en el primer 50 de de Basilicate de vinos.
Estructura gustativa del Cabánico de la Bodega Alovini
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cabánico de Bodega Alovini de la región de Basilicate es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cabánico de Bodega Alovini de la región de Basilicate suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Cabánico.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabánico
Maridajes originales con Cabánico
El Cabánico de Bodega Alovini coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de estofado de venado al vino tinto, pasta a la tunecina o cuello de cordero al horno sobre un lecho de verduras y uvas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alovini
Descubra la variedad de uva: Aglianico
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabánico de Bodega Alovini son 2017, 2015, 2009, 2012 y 2011.
Información sobre el Bodega Alovini
La Bodega Alovini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Basilicate para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Basilicate
Basilicata, en el sur de Italia, es una región cuyo nombre rara vez aparece en los círculos vinícolas. Es más conocida por sus vinos tintos elaborados con la uva Aglianico, y en particular por la denominación Aglianico del Vulture. Sólo cuenta con cuatro denominaciones de origen, que en conjunto sólo abarcan dos de cada cien botellas producidas aquí. El 98% restante se vende bajo la marca IGT o, más probablemente, Vino da Tavola.
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