Bodega Patrick FonjallazEpesses
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El Epesses de la Bodega Patrick Fonjallaz. se encuentra en el primer 100 de de Epesses de vinos.
Maridaje con Epesses.
Maridajes que funcionan perfectamente con Epesses
Maridajes originales con Epesses
El Epesses de Bodega Patrick Fonjallaz coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de croquetas de arroz con salmón, sepia a la plancha o quiche de queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Patrick Fonjallaz
Descubra la variedad de uva: Gringet
El gringet es una variedad de uva antigua. Procede del valle del Arve, en la Alta Saboya. Es muy similar al Savagnin. Esta variedad de uva blanca tiene racimos pequeños. Las bayas son pequeñas, redondas y tienen una piel verde-amarillenta que se vuelve amarilla dorada al madurar. Las uvas son pequeñas, redondas y tienen una piel amarillo-verde que se vuelve amarillo dorado. Las uvas generalmente maduran 10 días después que las Chasselas. Su producción sigue siendo razonable. Debido a su hábito colgante, se recomienda que esta variedad se forme y se pode corta. Gringet es muy sensible al moho, y también es susceptible a la erinosis y al oídio. Es una de esas variedades de uva que tienen un segundo periodo de maduración medio. Produce un vino ligero y vivo con algunas notas florales. También puede utilizarse para elaborar vinos espumosos o de aguja.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Epesses de Bodega Patrick Fonjallaz son 2017, 2016, 2015
Información sobre el Bodega Patrick Fonjallaz
La Bodega Patrick Fonjallaz es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Epesses para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Epesses
La región vinícola de Epesses. se encuentra en la región de Lavaux de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Louis Bovard y Domaine Blaise Duboux. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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