Bodega Patrick NoëlSancerre Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Sancerre Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sancerre Rosé
Maridajes originales con Sancerre Rosé
El Sancerre Rosé de Bodega Patrick Noël coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de granadina de ternera con vinagre balsámico y miel, calabaza al horno o parmentier de pato.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Patrick Noël
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Patrick Noël
La Bodega Patrick Noël es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
Referencia mundial del Sauvignon Blanc tenso: blanco rey típico exclusivo — seco y mineral con notas de cítricos (limón, pomelo), melocotón de viña, pera, frutas exóticas, flores blancas y típico pedernal, acidez viva y final racial según los suelos (caliza, sílex, arcilla). Más sutil que NZ o Chile, guarda 5-10 años. Raros Pinot Noir aéreos en tinto (cereza, frambuesa) y rosados salinos. DO en la orilla izquierda del Loira (Centre), colinas a 200-400 m.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Picaduras (acético)
Sinónimo de acescencia.
