Bodega Pavese LuigiSinfonia di Barbera
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Sinfonia di Barbera de la Bodega Pavese Luigi. se encuentra en el primer 10 de de Piémont de vinos.
Estructura gustativa del Sinfonia di Barbera de la Bodega Pavese Luigi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sinfonia di Barbera de Bodega Pavese Luigi de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Sinfonia di Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sinfonia di Barbera
Maridajes originales con Sinfonia di Barbera
El Sinfonia di Barbera de Bodega Pavese Luigi coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta suave y barata gratinada, paupiettes en cazuela con crema o gallina de guinea con col.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pavese Luigi
Descubra la variedad de uva: Savagnin
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Información sobre el Bodega Pavese Luigi
La Bodega Pavese Luigi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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