La Bodega Quinta da Pedra Alta es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 45 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Quinta da Pedra Alta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, postre dulce o queso azul como recetas de goulash polaco, tortitas o pastel de patatas y roquefort.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Quinta da Pedra Alta. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Quinta da Pedra Alta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de arroz de marisco, hojaldres de aperitivo (cerillas de queso, hojaldres con... o blanqueta del mar.
En nariz el vino blanco de la Bodega Quinta da Pedra Alta. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Quinta da Pedra Alta. es un poderoso con una agradable frescura.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos rojo de Bodega Quinta da Pedra Alta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), chuletas de cordero al champán o cazuela de pato con nabos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Quinta da Pedra Alta. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de especias, frutas negras o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Quinta da Pedra Alta. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.
Los vinos rosado de Bodega Quinta da Pedra Alta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quinta da Pedra Alta.
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Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.
