Bodega Peller EstatesPrivate Reserve Sauvignon Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El Private Reserve Sauvignon Blanc de la Bodega Peller Estates. se encuentra en el primer 20 de de Niagara Peninsula de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Private Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Peller Estates de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Private Reserve Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Private Reserve Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Private Reserve Sauvignon Blanc
El Private Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Peller Estates coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de trigo al sol, fideuà (paella con pasta y pescado) o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Peller Estates
Descubra la variedad de uva: Picardan
La Picardan es una variedad de uva blanca de origen provenzal. Hoy en día, esta variedad ya no existe. También se conoce como gallet blanc, grosse clairette, aragnan, papadoux o milhaud blanc. También se le llama œillade blanche pero no tiene nada que ver con la variedad de uva œillade noire.Picardan tiene brotes algodonosos y hojas bastante grandes. Sus racimos troncocónicos están muy apretados. Las bayas son más pequeñas que las de Cinsault y son más bien rosadas cuando alcanzan la madurez. Los frutos de la Picardan tienen un sabor dulce y su aroma recuerda un poco al almizcle.Esta variedad de uva brota tarde, al igual que la Cinsault. Vigorosa, no teme demasiado la podredumbre gris, pero es más sensible a la erinosis. La Picardan es una de las variedades de uva utilizadas en la denominación Châteauneuf-du-Pape. Da un vino con un bouquet particular y cuando se combina con otras variedades de uva como la mourvèdre o la syrah. El vino rosado que produce es de buena calidad.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Private Reserve Sauvignon Blanc de Bodega Peller Estates son 2016, 2019, 2018, 2012 y 2017.
Información sobre el Bodega Peller Estates
La Bodega Peller Estates es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 77 de vinos a la venta en la de Niagara Peninsula para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niagara Peninsula
La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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