Bodega Perceval PascalCuvée Prestige Chignin Bergeron
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Perceval Pascal
Descubra la variedad de uva: Nosiola
Blancos secos, vivos y delicados, de color dorado pálido, boca esbelta y acidez fresca, con aromas característicos de avellana fresca, manzana verde, cítricos, flores blancas, almendra y notas minerales alpinas. También elaborado como gran passito ambarino con notas de frutos secos, miel y albaricoque confitado. Estrella de Trentino Nosiola DOC y componente exclusivo del prestigioso Vino Santo Trentino DOC. Variedad autóctona trentina cuyo nombre evoca la avellana.
Información sobre el Bodega Perceval Pascal
La Bodega Perceval Pascal es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 59 de vinos a la venta en la de Vin de Savoie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Savoie
AOC alpina francesa entre lagos y montanas (~1. 755 ha, 71% blancos). Dominan blancos vivos y minerales. Jacquere de firma de los crus Apremont, Abymes, Chignin: con notas de firma de flores blancas, manzana verde, citricos, almendra y pedernal, boca tensa y refrescante — el aperitivo saboyano con fondue o raclette.
La región vinícola de Savoie
Viñedo alpino francés con variedades autóctonas únicas. Jacquère insignia en blancos (~50% del viñedo): vinos secos vivos y ligeros con flores blancas, manzana verde, cítricos, almendra fresca y toque mineral, perfectos con fondue y raclette. Altesse (Roussette) más amplia (pera, miel, avellana). Tintos Mondeuse afrutados y especiados (cereza, violeta, taninos firmes), Gamay ligero y Pinot Noir fino.
La palabra del vino: Azúcares residuales
Azúcares no transformados en alcohol y presentes de forma natural en el vino. La percepción de los azúcares residuales está condicionada por la acidez del vino. Cuanto más ácido sea el vino, menos dulce parecerá, dada la misma cantidad de azúcar.
