Bodega PerdebergSoft Smooth Red
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Soft Smooth Red de Bodega Perdeberg de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Soft Smooth Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Soft Smooth Red
Maridajes originales con Soft Smooth Red
El Soft Smooth Red de Bodega Perdeberg coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne mironton, tagine de cordero con albaricoques o pasta con salsa puttanesca.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Perdeberg
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Soft Smooth Red de Bodega Perdeberg son 2016, 2012, 2018, 2013 y 2017.
Información sobre el Bodega Perdeberg
La Bodega Perdeberg es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 90 de vinos a la venta en la de Paarl para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Paarl
Estrella sudafricana al pie de la roca granítica (60 km al norte de Ciudad del Cabo): Shiraz reina en tintos — potente y solar con mora, ciruela, pimienta negra, especias y toque ahumado, taninos robustos. Cabernet estructurado y Pinotage complementan. Chenin Blanc rey de los blancos — amplio y vivo con miel, fruta amarilla, cítricos confitados y flores blancas, acidez de guarda. Renombrados ensamblajes ródanos.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Mercaptan
Compuesto orgánico resultante de la combinación de alcohol y azufre (H2S) que produce un olor desagradable que recuerda al gas de ciudad y a los huevos podridos.
