Bodega PeyrassolRéserve des Templiers Côtes de Provence
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Réserve des Templiers Côtes de Provence de la Bodega Peyrassol. se encuentra en el primer 70 de de Côtes de Provence de vinos.
Estructura gustativa del Réserve des Templiers Côtes de Provence de la Bodega Peyrassol
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Réserve des Templiers Côtes de Provence de Bodega Peyrassol de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Réserve des Templiers Côtes de Provence de Bodega Peyrassol de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de crema, melón o bayas rojas y a veces también aromas de pomelo rosa, cítricos o especias.
Maridaje con Réserve des Templiers Côtes de Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Réserve des Templiers Côtes de Provence
Maridajes originales con Réserve des Templiers Côtes de Provence
El Réserve des Templiers Côtes de Provence de Bodega Peyrassol coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de lentejas verdes al estilo de estrasburgo, sopa de gambas, coco y jengibre o quiche de queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Peyrassol
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Réserve des Templiers Côtes de Provence de Bodega Peyrassol son 2019, 2018, 2017, 2015
Información sobre el Bodega Peyrassol
La Bodega Peyrassol es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
