Bodega PfeffingenAuriga
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Dorsa y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Auriga de Bodega Pfeffingen de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Auriga.
Maridajes que funcionan perfectamente con Auriga
Maridajes originales con Auriga
El Auriga de Bodega Pfeffingen coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuleta de ternera al romero, cerdo colombo o magret au poivre.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pfeffingen
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Dorsa
Cruce intraespecífico entre el limberger y el dornfelder realizado en 1971 por Bernard Hill del Instituto de Investigación de Weinsberg en Alemania. Se puede encontrar en los Países Bajos, Alemania, Bélgica, Suiza, Polonia, la República Checa y los Estados Unidos. Tenga en cuenta que el Cabernet Dorio tiene los mismos padres.
Información sobre el Bodega Pfeffingen
La Bodega Pfeffingen es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 67 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
Noticias relacionadas con este vino
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Las fiestas con cava
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
La palabra del vino: Maderizado
Término utilizado para designar los vinos oxidados en referencia a los vinos de Madeira.
