Domaine de la PiégonneVentoux Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Ventoux Rosé de la Domaine de la Piégonne
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ventoux Rosé de Domaine de la Piégonne de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ventoux Rosé de Domaine de la Piégonne de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de pesca, mineral o fresas y a veces también aromas de frambuesa, miel o maleza.
Maridaje con Ventoux Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ventoux Rosé
Maridajes originales con Ventoux Rosé
El Ventoux Rosé de Domaine de la Piégonne coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pasta italiana, gratinado de salmón y puerros o arroz de marisco.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Piégonne
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ventoux Rosé de Domaine de la Piégonne son 2019, 2017
Información sobre el Domaine de la Piégonne
La Domaine de la Piégonne es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Ventoux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ventoux
La región vinícola de Ventoux. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Saint Jean du Barroux y Château Unang. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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