Bodega Pierre ChanauSainte Victoire Côtes de Provence Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé de la Bodega Pierre Chanau
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé de Bodega Pierre Chanau de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé de Bodega Pierre Chanau de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de fresas, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
Maridaje con Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé
Maridajes originales con Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé
El Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé de Bodega Pierre Chanau coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de albóndigas al horno, waterzooï del mar o quiche sin masa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Chanau
Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sainte Victoire Côtes de Provence Rosé de Bodega Pierre Chanau son 2019, 2017, 2018, 2016 y 2012.
Información sobre el Bodega Pierre Chanau
La Bodega Pierre Chanau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 165 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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