Bodega Pinard & FillesQueer
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot noir y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Queer de la Bodega Pinard & Filles. se encuentra en el primer 50 de de Quebec de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Queer de Bodega Pinard & Filles de la región de Quebec suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.
Maridaje con Queer.
Maridajes que funcionan perfectamente con Queer
Maridajes originales con Queer
El Queer de Bodega Pinard & Filles coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de chuletas de cerdo con patatas, osso buco a la milanesa o endivias gratinadas sin bechamel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pinard & Filles
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Queer de Bodega Pinard & Filles son 0, 2018
Información sobre el Bodega Pinard & Filles
La Bodega Pinard & Filles es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Quebec para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Quebec
Vinedo canadiense en pleno auge (~70 fincas, 400+ ha), clima continental extremo (-36 C) que impone uvas hibridas resistentes. Especialidad reconocida mundialmente: vinos de hielo dorados con miel, albaricoque confitado, melocoton amarillo, mango y acidez crujiente, equilibrio dulce-vivo — de Vidal vendimiado helado. Tintos afrutados de Frontenac (cereza, ciruela, especias), blancos vivos Seyval Blanc y Saint-Pepin (citricos, flores blancas). 1,7 Mill botellas/ano, 140+ vinos certificados.
La palabra del vino: Rebêche (champán)
Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
