La Bodega Pircher es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Zürich para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Pircher en Zürich de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Pircher. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Pircher con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Pircher van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de steak tartar, mordiscos de queso o pechuga de pato en el horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pircher. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Pircher. es un poderoso con una agradable frescura.
Zúrich es una región vitivinícola cantonal suiza que abarca todas las subregiones vitivinícolas y los viñedos situados dentro de los límites del cantón de Zúrich. Es una de las denominaciones cantonales más productivas del norte de la Suiza alemana. La principal zona vitivinícola se extiende hacia el norte, por encima de la ciudad de Winterthur, hasta Schaffhausen, e incluso cruza brevemente el Rin en torno a Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil y Huntwagen. Esta región se conoce generalmente como Zurcher Weinland, aunque no está delimitada con precisión.
Al este se encuentra Thurgau, el lugar de nacimiento del Dr. Hermann Müller. Por ello, no es de extrañar que su cruce Muller-Thurgau sea la variedad de uva más plantada en los viñedos de Zúrich. Sin embargo, aquí en Suiza, la variedad sigue llamándose a menudo Riesling-Sylvaner, lo que revela su identidad genética.
Como es habitual en la Suiza septentrional de habla alemana, los vinos tintos elaborados con Pinot Noir constituyen la mayor parte de la producción de la región.
Los vinos blanco de Bodega Pircher van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de gratinado dauphinois con salmón ahumado, curry de mahi mahi con leche de coco o tarta rápida de chocolate con fondant.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pircher. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos suave de Bodega Pircher van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de capellini con prosciutto, gratinado de patatas y atún o calamares con ajo y perejil.
Variedad de uva blanca de la región de Allier, idéntica a la variedad Sacy cultivada en Borgoña. Rara vez se vinifica sola, pero se utiliza en la mezcla de los vinos blancos de Saint-Pourçain, asociada a la chardonnay, la principal variedad de uva de la denominación. Sin.: sacy.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Zürich? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pircher.
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