Bodega PircherBlauburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Blauburgunder de la Bodega Pircher
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Blauburgunder de Bodega Pircher de la región de Zürich es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Blauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blauburgunder
Maridajes originales con Blauburgunder
El Blauburgunder de Bodega Pircher coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de huesos de tuétano al horno, curry de ternera o caserones al estilo rural.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pircher
Descubra la variedad de uva: Pavana
Tintos ligeros y afrutados de color rubí claro, taninos suaves y paladar suave, con aromas simples de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias y notas florales. Perfil aéreo confidencial. Cultivado en pequeñas cantidades en la provincia de Vicenza, conservado por su valor patrimonial entre las variedades autóctonas venecianas raras. Variedad negra italiana autóctona del Véneto, estudiada por su interés genético entre las variedades antiguas del nordeste italiano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blauburgunder de Bodega Pircher son 0, 2017
Información sobre el Bodega Pircher
La Bodega Pircher es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Zürich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Zürich
Mayor cantón vinícola de habla alemana de Suiza, 620 ha en torno al lago. Pinot Noir estrella (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos y estilo delicado. También Müller-Thurgau ligero y floral y Chardonnay preciso. Especialidad única: Räuschling, raro blanco autóctono casi exclusivo del cantón ("viña del lago"), vivo con cítricos, flores blancas y mineralidad tensa.
La palabra del vino: Agitación (champán)
Operación manual (en un "pupitre") o mecánica (en un "giroscopio") que permite que el depósito creado por las levaduras (ver tiraje) baje hasta el cuello de la botella para su degüelle.
