El Bodega Platinum de Colline Pescaresi de Abruzzo
La Bodega Platinum es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Colline Pescaresi para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Platinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos de soja y gambas, quiche de calabacín o pretzels (alsacia).
En la boca el vino blanco de la Bodega Platinum. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Colline Pescaresi. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantina Zaccagnini y Domaine Rosarubra. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colline Pescaresi son Pecorino, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Colline Pescaresi suele revelar tipos de aromas de manzanas, frutas de hueso o crema y a veces también aromas de roble, mantequilla o tierra. En la boca de Colline Pescaresi es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 71 de fincas y châteaux en la de Colline Pescaresi, que producen 174 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Colline Pescaresi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Platinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de bäckeoffe alsaciano, alcachofa rellena o auvergne potée.
En nariz el vino rojo de la Bodega Platinum. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Platinum. es un poderoso con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos efervescente de Bodega Platinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de quiche de crema y atún, la bullabesa como en marsella o gratinado de remolacha y patata.
Término utilizado a menudo para referirse a las bodegas, aunque a veces no tengan un verdadero castillo.
Los vinos rosado de Bodega Platinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de cordero de chaouia, saltimbocca alla romana o el garbo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Colline Pescaresi? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Platinum.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Término utilizado a menudo para referirse a las bodegas, aunque a veces no tengan un verdadero castillo.