¿Busca un buen vino de Controguerra de Abruzzo entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Controguerra. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Controguerra con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Controguerra van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pastasciutta (córcega), capellini con verduras o vitello alla genovese (ternera asada con bizcocho).
En nariz el vino rojo de la región de Controguerra. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Controguerra. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Controguerra? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Controguerra.
La región vinícola de Controguerra. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Illuminati y Domaine Illuminati. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Controguerra son Pecorino, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Controguerra suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fermentado (levadura) o planta. En la boca de Controguerra es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Controguerra, que producen 39 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Controguerra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Controguerra van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña con salmón y espinacas, quiche sin masa o hummus (puré de garbanzos).
En nariz el vino blanco de la región de Controguerra. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la región de Controguerra. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Esta variedad fue conocida durante mucho tiempo en la región central de Italia y ahora se cultiva en prácticamente todas las regiones vinícolas de este país. Bajo el nombre de peverella, todavía se puede encontrar en Brasil, donde ha ocupado grandes áreas durante mucho tiempo. En Francia, es casi desconocida. Parece ser que tiene muchos parientes, en particular con variedades de origen italiano, conocidas o poco conocidas, sin que podamos citarlas con certeza porque la duda aún permanece, ¡para continuar! El verdicchio rosa existe pero no está relacionado con ninguno de ellos.
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Los vinos efervescente de la región de Controguerra van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de moussaka griega, paleta de cordero en costra o piperada vasca.
En nariz el vino efervescente de la región de Controguerra. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado.
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Sensación (dulce, salada, ácida o amarga) producida en la lengua por un alimento.
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Los vinos suave de la región de Controguerra van bien con generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de pierna de cordero en cazuela, suprema de pollo con colmenillas o coco de paimpol.
En nariz el vino suave de la región de Controguerra. suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
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Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.
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