
Bodega IlluminatiBrut Millesimato
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Brut Millesimato de la Bodega Illuminati. se encuentra en el primer 10 de de Controguerra de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Brut Millesimato de Bodega Illuminati de la región de Abruzzes suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado.
Maridaje con Brut Millesimato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brut Millesimato
Maridajes originales con Brut Millesimato
El Brut Millesimato de Bodega Illuminati coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de fondue con caldo, cordero confitado con patatas nuevas o salchicha de rougail.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Illuminati
Descubra la variedad de uva: Ondenc
La Ondenc es una variedad de uva blanca originaria del suroeste de Francia, especialmente presente en los viñedos de Bergerac, Duras, Montravel y Gaillac, y es muy sensible a las enfermedades, pero vigorosa y fértil. Podada corta, esta variedad es muy resistente al viento otoñal y produce finos vinos blancos secos o dulces. Para ganar en complejidad, grado alcohólico y expresión aromática, suele mezclarse con otras variedades de uva blanca. Cuando se destila, también es la fuente de aguas de vida perfumadas de calidad. Se utiliza a menudo en la composición de las AOC Côtes-de-Bergerac, Burdeos, Côtes-de-Duras, Gaillac, etc. La Ondenc representa menos de 10 hectáreas en Francia, pero está muy presente en Australia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brut Millesimato de Bodega Illuminati son 2009, 2011, 2012, 2014 y 2007.
Información sobre el Bodega Illuminati
La Bodega Illuminati es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Controguerra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Controguerra
La región vinícola de Controguerra. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Illuminati y Domaine Illuminati. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Abruzzes
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
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