El Bodega Plow & Press de Monterey County de Californie
La Bodega Plow & Press es una de las áreas a seguir en la Monterey County.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Monterey County para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Plow & Press van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de cazuela de coles, tagine de cordero con ciruelas pasas o lomo de cerdo con manzanas y sidra cruda.
En nariz el vino blanco de la Bodega Plow & Press. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
La región vinícola de Monterey County. se encuentra en la región de Central Coast de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Bernardus y Domaine Scar Of The Sea. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Monterey County son Pinot noir, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Monterey County suele revelar tipos de aromas de cereza, menta o moca y a veces también aromas de grosella negra, chocolate o nuez moscada. En la boca de Monterey County es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 320 de fincas y châteaux en la de Monterey County, que producen 578 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Monterey County van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Los vinos rojo de Bodega Plow & Press van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de moussaka griega, bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté) o pato con naranja y miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Plow & Press. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Plow & Press. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos rosado de Bodega Plow & Press van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ossobuco con setas, chucrut del mar en cazuela o conejo en salsa de marengo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Plow & Press. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Bidón de 228 litros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Monterey County? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Plow & Press.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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Bidón de 228 litros.