¿Busca un buen vino de Monterey County de Californie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Monterey County. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Monterey County con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Monterey County van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con setas, coq au vin casero o pinchos de pato y melocotón.
En nariz el vino rojo de la región de Monterey County. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, avellanas o arbolado y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o maleza. En la boca el vino rojo de la región de Monterey County. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Monterey County? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Monterey County.
La región vinícola de Monterey County. se encuentra en la región de Central Coast de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Bernardus y Domaine Scar Of The Sea. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Monterey County son Pinot noir, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Monterey County suele revelar tipos de aromas de cereza, menta o moca y a veces también aromas de grosella negra, chocolate o nuez moscada. En la boca de Monterey County es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 320 de fincas y châteaux en la de Monterey County, que producen 578 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Monterey County van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
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Los vinos blanco de la región de Monterey County van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salchicha brioche rápida y fácil, quiche de queso de tarta mágica o delantal de zapador.
En nariz el vino blanco de la región de Monterey County. suele revelar tipos de aromas de cítricos, plátano o frutas de hueso y a veces también aromas de flint, naranja o hierba. En la boca el vino blanco de la región de Monterey County. es un poderoso potente.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Monterey County van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de waterzooï del mar, samossa (india) o chucrut de mar con vino blanco.
En nariz el vino efervescente de la región de Monterey County. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca el vino efervescente de la región de Monterey County. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Falta de fecundación de la flor de la vid en el momento de la floración, cuando el tiempo es demasiado frío o lluvioso. En estas condiciones, la vid tendrá pocos o ningún racimo.
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Los vinos rosado de la región de Monterey County van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o ternera como recetas de mijo con queso gruyere, pastel de caracol y comté o escalope de ternera con salsa de limón.
En nariz el vino rosado de la región de Monterey County. suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
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De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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Los vinos suave de la región de Monterey County van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de salteado de ternera con aceitunas (córcega), olla de mar festiva o papillotes de pez espada con curry.
En nariz el vino suave de la región de Monterey County. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o fermentado (levadura).
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Un término muy pintoresco para describir una sensación en los vinos jóvenes y vivos que es similar al crujido de una uva que estalla bajo el diente.
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Los vinos natural suave de la región de Monterey County van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, cuscús de carne y pescado o kefta.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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