El Blair Estate de Arroyo Seco de Californie | Winedexer

La Blair Estate es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Arroyo Seco para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Blair Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de albóndigas húmedas de parmesano, pavés de salmón en papillote o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Blair Estate. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Blair Estate. es un poderoso potente con una agradable frescura.
AVA central del Salinas Valley en Monterey (California): Chardonnay blanco rey dominante (una de las mayores plantaciones de EE. UU. ) — vivo y mineral con cítricos y frutas blancas, acidez explosiva. Riesling y Gewürztraminer aromáticos alsacianos en la larga temporada fresca.
Sauvignon Musqué floral reciente. Pinot Noir tenso en clima marino, Cabernet y Merlot bordeleses en bolsas cálidas. Brumas de Monterey Bay, identidad aromática blanca premium.
Los vinos rojo de Blair Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de goulash tradicional húngaro, ternera rouelle normande o faisán con setas y tomates.
En nariz el vino rojo de la Blair Estate. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Blair Estate. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Los vinos rosado de Blair Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de buey bourguignon con cookéo, endivias con jamón (mejorado) o paella valenciana mixta.
Un vino sin delicadeza con taninos ásperos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Arroyo Seco? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Blair Estate.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.