El Bodega Sort This Out de Arroyo Seco de Californie

La Bodega Sort This Out es una de las áreas a seguir en la Arroyo Seco.. Ofrece 71 de vinos a la venta en la región de Arroyo Seco para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Sort This Out van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de filetes de tacaud marinados o tarta de manzana.
En nariz el vino blanco de la Bodega Sort This Out. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales.
La región vinícola de Arroyo Seco. se encuentra en la región de Monterey County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Wente y Domaine Kendall-Jackson. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Arroyo Seco son Chardonnay, Pinot noir y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Arroyo Seco suele revelar tipos de aromas de roble, fruta (de árboles frutales) o fragancia y a veces también aromas de frutas de hueso, heno o miel. En la boca de Arroyo Seco es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 94 de fincas y châteaux en la de Arroyo Seco, que producen 226 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Arroyo Seco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos rojo de Bodega Sort This Out van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, cuscús exprés en olla a presión o pollo a la antigua en una olla.
En la boca el vino rojo de la Bodega Sort This Out. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Arroyo Seco? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sort This Out.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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Variedad de uva blanca de origen italiano, y la principal variedad blanca cultivada en Francia. Sus grandes racimos dan vinos finos, ligeros y vivos, aptos para la destilación: hoy en día es la principal variedad para elaborar coñac y armañac. La Ugni blanc, ligeramente más rica en alcohol cuando se cultiva en las regiones mediterráneas, se utiliza en la mezcla de las denominaciones de Provenza y Córcega, a menudo en combinación con otras variedades de uva que aportan aroma y estructura, como la clairette, la garnacha blanc o la sauvignon. El Ugni blanc también se utiliza, de forma secundaria, en la elaboración de algunos vinos blancos de la Gironda (AOC Burdeos, Entre-deux-Mers, etc.).