Bodega Poderi MoriniSavignone Savignôn Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Savignone Savignôn Rosso de la Bodega Poderi Morini
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Savignone Savignôn Rosso de Bodega Poderi Morini de la región de Émilie-Romagne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Savignone Savignôn Rosso de Bodega Poderi Morini de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de floral, fruta desecada.
Maridaje con Savignone Savignôn Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Savignone Savignôn Rosso
Maridajes originales con Savignone Savignôn Rosso
El Savignone Savignôn Rosso de Bodega Poderi Morini coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de moussaka griega, lasaña o solomillo de cerdo con salsa de setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Poderi Morini
Descubra la variedad de uva: Aspiran
El Aspiran es una variedad de uva cuyos primeros vestigios se remontan a la época galorromana. Originaria de la región de Languedoc, no es muy común hoy en día. Tiene muchos nombres alternativos, como verdal, ribeyrenc y riveyrenc. La vid, más o menos erguida, tiene un vigor medio. La maduración del segundo periodo tardío permite la recolección de racimos compactos, alados y cónicos de tamaño medio. Las bayas están protegidas por una piel resistente, aunque delgada, que se distingue por un tono color ciruela, pero que también puede aparecer rosa, gris o blanco. La pulpa es deliciosa con su sabor picante y dulce y es rica en zumo. Cuando se vinifica, el zumo da un producto de color delicado, con un ligero aroma y un sabor fino. Aunque no teme los suelos áridos y rocosos, el Aspiran es sensible a las heladas invernales.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Savignone Savignôn Rosso de Bodega Poderi Morini son 2018, 2012, 2013, 2015 y 2016.
Información sobre el Bodega Poderi Morini
La Bodega Poderi Morini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Ravenna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ravenna
La región vinícola de Ravenna. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Fattoria Zerbina y Domaine Villa Liverzano. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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