Bodega QuantumPinotage
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Pinotage de la Bodega Quantum
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinotage de Bodega Quantum de la región de Western Cape es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Pinotage.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinotage
Maridajes originales con Pinotage
El Pinotage de Bodega Quantum coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de goulash de cerveza, aiguillettes de pato con basalmic o pollo en salsa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quantum
Descubra la variedad de uva: Pinotage
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de robe tinturada y taninos firmes, con aromas típicos de mora, ciruela negra, café tostado, cacao, plátano y notas ahumadas características. Elaborado en tintos potentes de guarda y en cuvées más accesibles y afrutadas, a veces en rosados. Firma absoluta de Sudáfrica (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Cruce pinot noir × cinsault creado en 1925 por Abraham Perold en la Universidad de Stellenbosch.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinotage de Bodega Quantum son 2003, 2013, 0, 2011 y 2010.
Información sobre el Bodega Quantum
La Bodega Quantum es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Lamiendo
Proceso de higienización de una barrica mediante la introducción de una mecha de azufre ardiendo que produce un desprendimiento de gas sulfuroso.
